"胶原蛋白美肤"的概念一经推广，从"骨胶原蛋白"到"鱼胶原蛋白"，花样层出不穷。大众对含天然胶原蛋白高的鱼翅、牛蹄筋、海参、猪皮、猪蹄、鸡爪子等的兴趣徒增。可谓潮人吃胶原蛋白制品，常人吃猪蹄，有闲钱的人吃鱼翅。可实际上，从营养到吸收，胶原蛋白的作用被夸大了。
Continue reading 吃鱼翅不如吃瘦肉.
May 2010 Archives
预防便秘要多吃蔬菜、水果、豆类与五谷杂粮这类含高膳食纤维的食物。但是，一定得搭配足够水分，膳食纤维才能发挥润肠的作用。水分摄取不足的话，光吃下大量纤维质只会让便秘更严重。
膳食纤维是肠内粪团的主要成分，它还具有吸水性，这样能增加粪团中的水分，让粪团体积扩大，使排便通畅。如果饮水量不够，粪团干燥，大便就更难蠕动了。
此外，早餐吃点含油脂的食物，如芝麻、坚果等，多少可帮助软便，跟豆浆搭配饮用，可减轻便秘困扰。
Continue reading 粗粮“塞肠” 不喝水便秘更严重.
