升级你的健康观念

　　“肉类营养说”的说法是站不住脚的，因为肉类含有荷尔蒙，这种物质会使人体的免疫能力下降。牛奶、猪肉、鸡蛋等高热量植物，含有大量动物性蛋白质，过多食用不仅不能被人体吸收反而会使人体的抵抗力下降。现在癌症每年以26%的比例在增长，其中，乳癌、子宫癌增加的速度更快，所以不得不反省一下，女人是不是吃了太多的荷尔蒙。我们的祖父时代，如果要养一只鸡的话，起码要3个月的时间，今天工业养鸡仅需要21天。因为我们在饲料里加了很多荷尔蒙和抗生素，经常吃含有荷尔蒙的食品，易增加女性癌症的发病率。

　　破除观点 吃得饱身体才能好

　　“营养过剩”是现代人不健康，引发肥胖、糖尿病、心血管疾病及癌症等疾病的主因之一。美国科学家提出了“轻微饥饿”的健康理论，认为现代人偶尔饿肚子，反而是可以少生病，延长寿命。美国得克萨斯大学健康中心的教授表示，人类衰老的重要原因是细胞死亡，而维持青春的方法之一就是要延缓细胞死亡。当人体受饥饿刺激时，会自动激发机体释放出某些潜能，来拯救失去营养补充而受损的细胞。若能善加利用此理，轻微饿一下肚子，让身体得到好的刺激，来修补细胞，使精神与体能保持良好状态，进而使心脏更健康，免疫力更强，降低癌症的发生率，延长寿命。

　　破除观点 生命在于运动

　　现代医学家和运动学家们指出：生命在于运动也在于静养。这可以从许多一生都不做剧烈运动的科学家、书画家、僧侣们的生命轨迹中得到证实，人体在经过体力或脑力劳动疲劳后，很需要通过静养来调节机体的代谢状况，恢复正常的生命过程。因此，美国有关专家提出了用温和运动健身的新观点：成年人经常进行适度的而不是激烈的体育锻炼就可以强身健体。

破除观点 每天要喝8杯水

　　大多数人认为，每天喝8杯水（2000cc）有益健康。但近几年，国外有些报道提出不同意见。有专家指出，不一定每天必须喝足8杯水，喝太多水也会为身体带来麻烦。喝水和摄取热量一样，“需要多少，就补充多少”，水喝太多，有电解质不平衡（钠、钾离子大量流失）、水溶性维生素（如B群及C）容易流失等问题。正常人每天喝多少水才恰当？扣除三餐中由食物摄取的1000～1200cc水分，我们每天只要再喝1000～1200cc开水，平均上午2杯、下午2杯，就算做好基本功。

　　破除观点 喝牛奶补钙

　　现在牛奶里的蛋白质过高，是母奶的3倍，而且牛奶的蛋白质几乎都是肉蛋白，身体很难消化，蛋白质在身体里代谢时会产生大量酸性物质，导致体质偏酸。对于酸性体质，人的身体会有一个自然的机能，即会从骨骼里面溶出碱性物质去平衡酸性，在人的身体里钙的碱性高，钙又是储存在骨骼里面，因此越喝牛奶，体质越酸，骨骼里面的钙就溶出越多，钙的流失也越多。